Receita de água saborizada

No post de hoje, vamos mostrar como deixar a sua água com um gostinho diferente. Assim você vai poder ficar hidratado sem perder o sabor       

Você está bem hidratado?

VOCÊ ESTÁ BEM HIDRATADO?

            Você sabia que a água é essencial para a manutenção da vida? Que sem água não sobrevivemos mais do que poucos dias? E que o total de água existente no corpo dos seres humanos corresponde a aproximadamente 75% do peso de uma criança e 60% do peso de um adulto? Ou seja, uma pessoa de 20 anos, com peso corporal de 60 kg, tem aproximadamente 36 kg de água.

               Por isso, é tão importante ingerirmos água com frequência, pelo menos um litro e meio por dia em dias com temperatura amena e ainda mais em dias quentes de verão.  Mas se você quer saber a sua necessidade de liquidos por dia, você precisa apenas multiplicar o seu peso por 35 ml (esse é o mínimo de água que deve ser ingerido por dia por um adulto), ou seja: Peso (kg) x 35 ml = total em ml de líquidos por dia.

                                     Agora que você já sabe sua necessidade de água por dia,                                                            segue alguns bons motivos para manter-se hidratado:

·       Hidratação – perdemos água todos os dias, por isso é importante para reabastecer.

·       Transporte de vitaminas e nutrientes – a água ajuda a transportar e proporcionar vitaminas e nutrientes importantes para diferentes partes do corpo. Ela também ajuda a eliminar as toxinas nocivas e as substâncias que podem levar a pedras nos rins.

·       Combustível diário – a água pode ajudar a manter os níveis de energia para cima e evitar a desidratação durante o exercício.

·       Ajuda na digestão – a fibra não pode fazer todo o trabalho. Há benefícios digestivos na água potável, incluindo a prevenção da constipação.

·       Reduz risco de infecção – a água pode reduzir o risco de contrair infecções urinárias, da bexiga, e nos rins. Água limpa nestes órgãos os mantém funcionando corretamente.

            Não ache que só a água deixa você hidratado. A maioria dos alimentos in natura, ou minimamente processados, e das preparações desses alimentos tem alto conteúdo de água. O leite e a maior parte das frutas contêm entre 80% e 90% de água. Verduras e legumes cozidos ou na forma de saladas costumam ter mais do que 90% do seu peso em água. Após o cozimento, macarrão, batata ou mandioca têm cerca de 70% de água. Um prato de feijão com arroz é constituído de dois terços de água. Quando a alimentação é baseada nesses alimentos e preparações, é usual que eles forneçam cerca de metade da água que precisamos ingerir.

            Diferentemente dos alimentos in natura ou minimamente processados e das preparações culinárias desses alimentos, os alimentos ultraprocessados são em geral escassos em água, exatamente para que durem mais nas prateleiras. Este é o caso de salgadinhos “de pacote” e biscoitos que costumam ter menos do que 5% de água na sua composição. Outros produtos como refrigerantes e vários tipos de bebidas adoçadas possuem alta proporção de água, mas contêm açúcar ou adoçantes artificiais e vários aditivos, razão pela qual não podem ser consideradas fontes adequadas para hidratação.

            Portanto, para manter um corpo hidratado e com bom funcionamento, mantenha uma alimentação equilibrada a base de alimentos in natura e minimamente processados juntamente com a quantidade ajustada de água pra seu corpo. 

Autora: Manoela A. Hass (acadêmica do curso de Nutrição/Furb)

   REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

   Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira. Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – 2. ed., 1. reimpr. – Brasília : Ministério da Saúde, 2014.