A ERA DO FAST FOOD

A ERA DO “FAST FOOD”

Hoje em dia, é comum as pessoas realizarem suas refeições fora de casa e, geralmente, optam por lanches rápidos ou, como são popularmente conhecidos, por “fast food”. Estes alimentos contêm grandes quantidades de calorias e, se consumidos com frequência, estão associados ao aumento do excesso de peso.

Além do mais, a lista de ingredientes destes alimentos é extensa e contêm baixa densidade nutricional, ou seja, a sua composição não garante a ingestão de vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.

Outro ponto importante a ser ressaltado são as grandes empresas de fast food que utilizam suas propagandas com brinquedos juntos aos lanches para incentivar o seu consumo no público infantil. Este consumo em idades precoces pode interferir nas escolhas alimentares quando maiores.

Vale lembrar que não é necessário excluir totalmente esse tipo de alimento da alimentação, mas repensar seus hábitos. Por este motivo, o blog do Algodão Doce traz opções mais saudáveis para reduzir o consumo exagerado destes alimentos. É só acompanhar as receitas que postamos aqui e tentar em casa.

REFERÊNCIA

PORTO A.C. et al. Frequência de consumo de fast food em crianças de uma escola pública e uma escola privada do município de Nova Iguaçu no Rio de Janeiro e sua influência no perfil nutricional. Acta Pediatr Port 2013;44(6):301-5.

Autoras: Caroline Beiler, Gabriela Oechsler e Luana Sousa (Acadêmicas do curso de Nutrição/Furb)